fatooma

مجموعات من المواضيع المسليه
 
الرئيسيةالبوابةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 السبوسهـ الهنديهـ (طبخهـ رمضآنيهـ)

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ṢξŁèNA
الاعضاء النشيطون
avatar

عدد المساهمات : 241
تاريخ التسجيل : 27/09/2008
العمر : 21

مُساهمةموضوع: السبوسهـ الهنديهـ (طبخهـ رمضآنيهـ)   الأحد أغسطس 23, 2009 4:45 am

السمبوسة الهندية

الحشوة

3 حبات بطاطس مقشرة و مسلوقة و مقطعة صغير
2 ملعقة زيت
1 بصلة مقطعة رفيع
3 فصوص ثوم مقطعة رفيع جدا
ملعقة صغيرة زنجبيل طازج
نصف كوب بازلاء
نصف كوب جزر مبشور ومقشر
2 فلفل اخضر حار مقطع رفيع جدا
2 ملعقة صغيرة كاري
نصف ملعقة صغيرة كركم
ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة صغيرة سكر
2 ملعقة كزبرة خضراء مقطعة
ملعقة صغيرة عصير ليمون
زيت للقلي


الطريقة


نسخن الزيت على درجة حرارة متوسطة ونضيف البصل و الثوم و الزنجبيل ونقلب لمدة 3 دقائق ثم نضيف البطاطس و البازلاء والجزر والفلفل ونقلب الخليط بلطف على درجة حرارة مرتفعة لمدة 3 دقائق ثم نضع الكاري و الكركم والملح والسكر والكزبرة وعصير الليمون ونقلب بلطف ثم نرفعها من على النار ونتركها جانبا الى ان تبرد





طريقة عمل العجين

المقادير

2 كوب دقيق ابيض
2 و نصف ملعقة طعام زيت
ملعقة و نصف دقيق رز
نصف ملعقة صغيرة ملح
ربع كوب ماء




الطريقة

نخلط جميع المقادير و نضيف الماء بالتدريج و نعجن جيدا
إلى أن تتشكل العجين في أيدينا نغطي العجين و نتركها ترتاح لمدة 20 دقيقة

نقسم العجين قسمين ثم نفردها و نقسمها إلى 8-6 دوائر صغيرة



نفرد العجين على شكل دائرة ثم نقسمها قسمين



نطوي كل قسم مثل ما هو موضح




ثم احشيها بالخلطة



نطوي الأطراف مع غلقها جيدا و نشكلها بالأصابع



نحضرها للقلي



تقلى في زيت غزير الى ان تصبح ذهبية اللون ثم ترفع و تجفف من الزيت



توضع في طبق التقديم و تقدم ساخنة


_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
M!Ss FATOoOM
Admin
avatar

عدد المساهمات : 279
تاريخ التسجيل : 02/09/2008

مُساهمةموضوع: رد: السبوسهـ الهنديهـ (طبخهـ رمضآنيهـ)   الأحد أغسطس 23, 2009 5:58 am

مشكوووورهـ ع السمبوووسهـ

_________________
[img][/img]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://fatooma.yoo7.com
ṢξŁèNA
الاعضاء النشيطون
avatar

عدد المساهمات : 241
تاريخ التسجيل : 27/09/2008
العمر : 21

مُساهمةموضوع: رد: السبوسهـ الهنديهـ (طبخهـ رمضآنيهـ)   الأحد أغسطس 23, 2009 6:16 am

العفوو
نورتي الصفحهـ

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
M!Ss FATOoOM
Admin
avatar

عدد المساهمات : 279
تاريخ التسجيل : 02/09/2008

مُساهمةموضوع: رد: السبوسهـ الهنديهـ (طبخهـ رمضآنيهـ)   الأربعاء أغسطس 26, 2009 3:58 am

ثــــــــــــــــــــانكــس !!

_________________
[img][/img]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://fatooma.yoo7.com
sweet haert
اصدقاء المنتدى
avatar

عدد المساهمات : 196
تاريخ التسجيل : 11/09/2008

مُساهمةموضوع: رد: السبوسهـ الهنديهـ (طبخهـ رمضآنيهـ)   الخميس سبتمبر 03, 2009 8:05 am

thankyou قلوووب
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ṢξŁèNA
الاعضاء النشيطون
avatar

عدد المساهمات : 241
تاريخ التسجيل : 27/09/2008
العمر : 21

مُساهمةموضوع: رد: السبوسهـ الهنديهـ (طبخهـ رمضآنيهـ)   الخميس سبتمبر 03, 2009 3:38 pm

ولكم عوومري
منوورهـ

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
السبوسهـ الهنديهـ (طبخهـ رمضآنيهـ)
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
fatooma :: الفئة الأولى :: المنتدى الأول :: قسم محبين الطبخ-
انتقل الى: